Diseño y validación de un instrumento de clasificación de consistencias alimentarias para el tratamiento de personas con disfagia
INTRODUCCIÓN: La disfagia es un síntoma común a muchas patologías. Para su tratamiento se modifican consistencias alimentarias. No existen a nivel local instrumentos para explicar las consistencias en la práctica clínica considerando clasificaciones internacionales. OBJETIVO: Diseñar y validar un mu...
| Found in: |
Escuela de Nutrición |
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| Main Authors: | Masala, Mariana Micaela, Urbisaglia, Marylén |
| Other Authors: | Ruiz Brunner, María de las Mercedes (Directora), Cieri, María Elisabeth (Co-directora), Román, Dolores (Asesora), Moos, Ana (Miembro del Tribunal evaluador), Marchiori, Georgina (Miembro del Tribunal evaluador) |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Córdoba:
s.n.,
2018
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| Subjects: |