Budín de Naranja Enriquecido en Proteínas y Calcio Destinado a Adultos Mayores

Introducción: los adultos mayores son uno de los grupos más heterogéneos y vulnerables de la población. Entre los cambios en la composición corporal se destacan la pérdida de masa muscular y la pérdida de masa ósea. Un adecuado aporte de calcio y proteínas se refleja en una mayor fuerza muscular y d...

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Bibliographic Details
Main Authors: Ruiz, M. Eugenia, Torres Valleto, Grisel
Other Authors: Demmel, Gabriel (Directora), Borsotti, María (Co-Directora), Oberto, M Georgina (Presidente del Tribunal Evaluador), Rearte, Gabriela (Miembro del Tribunal Evaluador)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : s.n., 2018
Subjects: