Tratado de Nutrición: Tomo III Composición y calidad nutritiva de los alimentos./

Bibliographic Details
Main Author: Gil Hernández, Ángel
Other Authors: Artacho Martín-Lagos, Reyes, Ruiz López, María Dolores
Format: Book
Published: Madrid: Editorial Médica Panamericana, 2017
Edition:3a
Subjects:
Description
Physical Description:xxx, 783 p.: il. color, gráf., tablas; 28 cm.
ISBN:978-84-9110-192-5