Snack elaborado artesanalmente a base de pasta de Piñón. /

Introducción: El piñón es la semilla de la Araucaria Araucana o Pehuén, una conífera autóctona de Chile y Argentina. La forma de vida actual ha cambiado los hábitos alimenticios de los habitantes haciendo que los tiempos fuera del hogar sean cada vez mayores. Los snacks saludables son pequeñas inges...

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Bibliographic Details
Main Authors: Dolce, Carla, Parra Robert, Victoria
Other Authors: Cabral, Alejandra (Directora), Oberto, Georgina (Presidente Tribunal evaluador), Hunzicker, Carola (Miembro Tribunal evaluador)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba: 2016