La construcción social de los sentidos: aproximaciones a la matriz socio-perceptiva que comanda la aceptabilidad alimentaria en determinados comensales de la ciudad de Córdoba. /

Introducción: La acción de comer /alimentarse le trasmite a los sujeto una doble condición: le brinda una existencia social y expone su situación de ser biológico. Los seres humanos somos, ante todo, sujetos sensibles y sociales y, desde esta concepción, el alimentarse/comer se constituye como un ac...

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Bibliographic Details
Main Authors: Bustos, María Daniela, Alecha, Gimena Alejandra
Other Authors: Huergo, Juliana (Directora), Moos, Ana (Presidente Tribunal evaluador), Martinich, Erica (Miembro Tribunal evaluador)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba: s.n., 2015