Patrón e identidad alimentaria en población mapuche de El Maitén, 2014. /
La alimentación es un acto complejo y popular que permite la transmisión simbólica y cultural en Comunidades Mapuche (CM) que habitan en Argentina, país pluriétnico. Propósito: Analizar el Patrón Alimentario, reconociendo los rasgos que proporcionan identidad en personas mapuche urbanas y periurbana...
Main Author: | Garramuño, Paula |
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Other Authors: | Brutti, Nilda Isabel (Directora), Ruatta, Angela Noelia (Co-directora) |
Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Córdoba:
s.n.,
2015
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