Elaboración de magdalenas con harina integral y arándanos y su valoración sensorial. /

Bibliographic Details
Main Authors:	Loira Martinelli, María Eugenia, Mauriño, Silvana Andrea, Quinteros, María Celeste, Sacks, Florencia
Other Authors:	Demmel, Gabriela (Directora), Borsotti, María (Co-directora), Cingolani, Miriam (Presidente Tribunal evaluador), Torres, Mauro (Miembro Tribunal evaluador)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba: s.n., 2014

MARC


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245		\|a Elaboración de magdalenas con harina integral y arándanos y su valoración sensorial. / \|c María Eugenia Loira Martinelli; Silvana Andrea Mauriño; Maria Celeste Quinteros; Florencia Sacks. Dirigido por Gabriela Demmel; co-dirigido por María Borsotti.
260		\|a Córdoba: \|b s.n., \|c 2014
300		\|a 81 p.
502		\|a Tesis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas, Escuela de Nutrición. 2014
650		\|2 SNACKS
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