Alimentos: introducción, técnica y seguridad.

Bibliographic Details
Main Authors: Medin, Roxana, Medin, Silvina
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires: Ediciones Turísticas, 2011
Edition:4a ed.
Description
Physical Description:208 p.: tablas; 28 cm.
ISBN:978-987-9473-73-3