Desarrollo de copos dulces a base de harina integral de quínoa (Chenopodium quínoa Willd). /

Bibliographic Details
Main Authors:	Cuello, Jesica Romina, de Lima Argüello, Paula, Seuchuc, María de Luján
Other Authors:	Calandri, Edgardo (Director), Cervilla, Natalia Soledad (Co-directora), Brutti, Isabel (Presidente Tribunal evaluador), Hunziker, Carola (Miembro Tribunal evaluador)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba: s.n., 2014

MARC


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245		\|a Desarrollo de copos dulces a base de harina integral de quínoa (Chenopodium quínoa Willd). / \|c Jésica Romina Cuello, Paula Belén de Lima Argüello, María de Luján Seuchuc. Dirigido por Edgardo Calandri; co-dirigido por Natalia Cervilla.
260		\|a Córdoba: \|b s.n., \|c 2014
300		\|a 70 p.
502		\|a Tesis. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición. 2014.
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