Evaluación de la actividad antioxidante del aceite esencial de orégano en aceite de oliva y su aceptabilidad. /

Bibliographic Details
Main Authors: Figueroa Picca, Mariana, Huergo, Ana Carolina
Other Authors: Grosso, Nelson Rubén (Director), Ryan, Liliana (cod)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Córdoba: s.d., 2012