Cuantificación de sodio y verificación del etiquetado nutricional en galletas de agua, salvado y arroz, sin sal agregada según las normas reglamentadas en el Código Alimentario Argentino, en la ciudad de Córdoba en el año 2011. /

Bibliographic Details
Main Authors: Bertola, Patricia Noel, Carballido, María Belén, Pons, María Daniela
Other Authors: Fanto, Silvia (directora), Gelosa, Ernesto (co-director)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba: s.d. , 2011
Subjects: