El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las
bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones
especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una
amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad.
Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes,
egresados e investigadores.
Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material,
a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario,
independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra
que dictes.
|a Harina integral de Quinoa :
|b Elaboración de galletas libres de Gluten. /
|c Clarisa Mercedes Barboza; Valeria Andrea Bertoni; Angela Leticia Martín. Dirigido por Edgardo Calandri; co-dirigido por Liliana Ryan.
260
|a Córdoba :
|b [s.d.] ,
|c 2010
300
|a 71 p.
502
|a Tesis --Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición, 2010
