Maíces andinos y sus usos en la Quebrada de Humahuaca y regiones vecinas (Argentina) /

Bibliographic Details
Main Author: Cámara Hernández, Julián A.
Other Authors: Arancibia de Cabezas, Dora (autora_f)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : Editorial Facultad de Agronomía ; Universidad de Buenos Aires, 2007.
Edition:1a ed.
Subjects:
Table of Contents:
  • Introducción
  • El cultivo de los maíces andinos
  • El maíz en las comidas y bebidas
  • Otros usos del maíz
  • Conclusión.