El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las
bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones
especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una
amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad.
Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes,
egresados e investigadores.
Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material,
a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario,
independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra
que dictes.
El interés por el valor nutritivo de los alimentos, tanto para el público como para los especialistas en salud pública, animó a confeccionar esta publicación actualizada sobre grasas y aceites alimentarios
|a Grasas y aceites alimentarios /
|c Steve Ziller.
260
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1996
300
|a 71 p.
500
|a ej.2 fotocopiado
504
|a Bibliografía: p. 65-71
520
|a El interés por el valor nutritivo de los alimentos, tanto para el público como para los especialistas en salud pública, animó a confeccionar esta publicación actualizada sobre grasas y aceites alimentarios
