Grasas y aceites alimentarios

El interés por el valor nutritivo de los alimentos, tanto para el público como para los especialistas en salud pública, animó a confeccionar esta publicación actualizada sobre grasas y aceites alimentarios

Found in: Cs. Exactas (Centro)
Main Author: Ziller, Steve
Format: Book
Language: Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1996
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