Obtención de productos bioactivos por biotransformación de (-) α y (-) β pineno mediante acción enzimatica del Micelio de Pleurotus sapidus

Pleurotus sapidus es un hongo comestible cuya fracción vegetativa se considera un desecho industrial por no destinarse a la alimentación humana. Pese a ello, el micelio posee relevancia biotecnológica ya que sus enzimas pueden aplicarse a la síntesis orgánica. En su sistema catalít...

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Bibliographic Details
Main Author: Beato, Magali
Format: Thesis Book
Language:English
Published: Córdoba : [s./n.] , 2019.
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/14049