Efectos de monoterpenos sobre la producción de fumonisinas en Fusarium Verticillioides MRC 4036
RESUMEN Fumonisina BI (FBi) es una toxina sintetizada durante el metabolismo secundario de cepas toxicogénicas de Fusarium verticillioides y Fusarium proliferatum. El consumo crónico de maíz y de alimentos derivados de este cereal contaminados con pequeñas cantidades de FBj, ha sido asociado con la...
Main Author: | Dambolena, José Sebastián |
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Other Authors: | Rubinstein, Héctor Ramón, Dir, Zygadlo, Julio Alberto, co-Dir |
Format: | Thesis Book |
Language: | English |
Published: |
Córdoba:
[s./n.],
2010
|
Subjects: |
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