Efectos de monoterpenos sobre la producción de fumonisinas en Fusarium Verticillioides MRC 4036

RESUMEN Fumonisina BI (FBi) es una toxina sintetizada durante el metabolismo secundario de cepas toxicogénicas de Fusarium verticillioides y Fusarium proliferatum. El consumo crónico de maíz y de alimentos derivados de este cereal contaminados con pequeñas cantidades de FBj, ha sido asociado con la...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Dambolena, José Sebastián
Other Authors: Rubinstein, Héctor Ramón, Dir, Zygadlo, Julio Alberto, co-Dir
Format: Thesis Book
Language:English
Published: Córdoba: [s./n.], 2010
Subjects: