El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las
bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones
especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una
amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad.
Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes,
egresados e investigadores.
Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material,
a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario,
independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra
que dictes.
Aplicación del método de capacidad de retención de solventes para predecir la calidad industrial del triticale.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la capacidad del método SRC y su micrométodo para predecir el potencial de calidad de harinas de triticale. Al mismo tiempo se estudió la relación existente entre los cuatro parámetros SRC y la composición química de las harinas.
