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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
AR-CdUBL |
| 005 |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 040 |
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|a AR-CdUBL
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| 080 |
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|a 664.654
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| 100 |
1 |
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|a Marrone, Félix Aldo
|9 43338
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| 245 |
1 |
3 |
|a El enriquecimiento diastásico como medio para mejorar la calidad de las harinas para pan /
|c Félix Aldo Marrone.
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| 260 |
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|a Córdoba :
|b Universidad Nacional,
|c 1957.
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| 300 |
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|a p. 5-23 :
|b il. ;
|c 27 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Serie Ciencias Naturales ;
|v 34
|
| 500 |
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|
|a Separata de la Revista de la F.C.E.F. y N. Año XIX , N° 3-4
|
| 504 |
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|
|a Bibliografía: p.23
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| 650 |
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4 |
|a HARINA
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| 650 |
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4 |
|a PANIFICACION
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| 650 |
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4 |
|a CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
1 |
4 |
|a INGENIERIA QUIMICA
|
| 650 |
2 |
4 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
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| 942 |
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|c LIBRO
|2 udc
|
| 945 |
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|a A.B
|d 04-02-2002
|
| 945 |
|
|
|a PM
|d 2023 abr
|
| 945 |
|
|
|a ARC
|d 2023 abr
|
| 999 |
|
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|c 13935
|d 13935
|
| 952 |
|
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|0 0
|1 0
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|a EFNC
|b EFNC
|d 2009-08-06
|e Donación
|l 0
|o F 664.654 Ma11
|p 23475
|r 2009-08-29
|w 2009-08-29
|y LIBRO
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