El enriquecimiento diastásico como medio para mejorar la calidad de las harinas para pan
| Found in: |
Cs. Exactas (Centro) |
|---|---|
| Main Author: | Marrone, Félix Aldo |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Córdoba :
Universidad Nacional,
1957.
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| Series: |
Serie Ciencias Naturales ;
34 |
| Subjects: |