Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Bibliographic Details
Other Authors: Rees, J. A. G. (ed.), Bettison, J.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1994
Subjects:

MARC

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300 |a 287 p. :   |b il. 
500 |a Otra información: Brown, K. L. 
500 |a Otra información: Richardson, P. S. 
500 |a Otra información: Selman, J. D. 
500 |a Otra información: Stevenson, K. E. 
500 |a Otra información: Ito, K. A. 
500 |a Otra información: Turner, T. A. 
500 |a Otra información: Proffit, P. J. G. 
500 |a Otra información: Thorpe, R. H. 
500 |a Otra información: Hall, M. N. 
500 |a Otra información: Pither, R. J. 
650 4 |a ALIMENTOS 
650 4 |a ENVASADO 
650 4 |a CONSERVACION DE ALIMENTOS 
650 4 |a CONTAMINACION ALIMENTARIA 
650 4 |a INTOXICACION ALIMENTARIA 
650 1 4 |a INGENIERIA QUIMICA 
650 2 4 |a INDUSTRIA ALIMENTARIA 
700 1 |a Bettison, J. 
942 |c LIBRO 
945 |a h.g.  |d 10-09-1999 
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