Generación de ventajas competitivas en la prestación del servicio al cliente, sector gastronómico /

Los cambios en los gustos y preferencias de los consumidores del sector gastronómico a causa de la pandemia de Covid-19 son ya una realidad. El impacto de la crisis en la actividad gastronómica ha sido de dimensiones catastróficas, pero predecir hacia dónde se dirigen estas nuevas preferencias será...

• Main Author: Luchino, Lorena Anahí (autora)
• Format: Thesis eBook
• Language: Spanish
• Published: Córdoba, Argentina : [editor sin identificar], 2021
• Subjects: SECTOR SERVICIOS; ACTIVIDAD GASTRONOMICA > ACTIVIDAD GASTRONOMICA; FIDELIZACION DEL CLIENTE; SATISFACCION DEL CLIENTE; VENTAJA COMPETITIVA; SECTOR TERCIARIO
• Online Access: Repositorio digital UNC