Análisis estratégico de los sistemas agroalimentarios agroindustriales de carne caprina de las provincias de La Pampa y San Luis, Argentina /

El análisis de los Sistemas Agroalimentarios Agroindustriales (SAA) se basa en el estudio de los actores sociales y sus articulaciones comerciales, los mercados de productos e insumos, los mecanismos de adaptación y coordinación en las transacciones, y la competitividad de los eslabones y de todo el...

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Bibliographic Details
Main Author: Ferro Moreno, Santiago
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba, Argentina : s.n, 2014
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