Análisis estratégico de los sistemas agroalimentarios agroindustriales de carne caprina de las provincias de La Pampa y San Luis, Argentina /

El análisis de los Sistemas Agroalimentarios Agroindustriales (SAA) se basa en el estudio de los actores sociales y sus articulaciones comerciales, los mercados de productos e insumos, los mecanismos de adaptación y coordinación en las transacciones, y la competitividad de los eslabones y de todo el...

• Main Author: Ferro Moreno, Santiago
• Format: Thesis Book
• Language: Spanish
• Published: Córdoba, Argentina : s.n, 2014
• Subjects: INDUSTRIA AGROALIMENTARIA; AGROINDUSTRIA; CARNE DE CAPRINO; COMPETITIVIDAD; PLANIFICACION DE LA PRODUCCION; LA PAMPA, ARGENTINA; SAN LUIS, ARGENTINA; COMPLEJO AGROALIMENTARIO; SECTOR AGROALIMENTARIO; COMPLEJO AGROINDUSTRIAL; INDUSTRIA AGRICOLA; SECTOR AGROINDUSTRIAL
• Online Access: Información sobre el autor; Repositorio Digital UNC