Ferran Adrià : la reinvención de la cocina /

"El hombre que reinventó las técnicas culinarias y la experiencia de comer, y que iodeó y dirigió alBulli, el mejor restaurante del mundo durante cuatro años consecutivos, estuvo en la Argentina. El catalán Ferran Adrià llegó al país como parte de una gira con Telefónica, y deslumbró con su cr...

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Bibliographic Details
Main Author: Iscaro, Natalia
Format: Article
Language:Spanish
Subjects: