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Universidad Nacional de Córdoba
U.N.C.
Catálogo colectivo
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El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad. Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes, egresados e investigadores. Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material, a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario, independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra que dictes.

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Food industries manual /

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Bibliographic Details
Other Authors: Woollen, Anthony (Editor)
Format: Book
Language:English
Published: New York : Chemical Publ., 1970
Edition:20. ed.
Subjects:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ALIMENTOS
ENVASADO
CONGELACION
INDUSTRIA LECHERA
SECADO
PRODUCTOS DESHIDRATADOS
ELABORACION DEL PESCADO
JUGO DE FRUTAS
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNE
INDUSTRIA MOLINERA
EMPAQUETADO
INDUSTRIA DE CONSERVAS
PICKLES
SALSAS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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