APA (7th ed.) Citation

Dubois, M. E. (1982). Obtención de pigmentos antociánicos para su utilización como colorantes de alimentos. Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Dubois, María Elena. Obtención De Pigmentos Antociánicos Para Su Utilización Como Colorantes De Alimentos. Valencia: Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, 1982.

MLA (9th ed.) Citation

Dubois, María Elena. Obtención De Pigmentos Antociánicos Para Su Utilización Como Colorantes De Alimentos. Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, 1982.

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