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Universidad Nacional de Córdoba
U.N.C.
Catálogo colectivo
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El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad. Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes, egresados e investigadores. Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material, a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario, independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra que dictes.

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Un enfoque integral en calidad e inocuidad alimentaria en el Banco de Alimentos de Córdoba: control, evaluación, capacitación

Un enfoque integral en calidad e inocuidad alimentaria en el Banco de Alimentos de Córdoba: control, evaluación, capacitación

Bibliographic Details
Main Author: Bosso, Marianela Sol
Other Authors: Sciarini, Lorena Susana (tut)
Format: Thesis eBook
Language:Spanish
Published: Córdoba, 2025
Subjects:
BANCO DE ALIMENTOS DE CÓRDOBA
CONTROL DE CALIDAD
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
EVALUACION
CAPACITACION
CORDOBA
ARGENTINA
TRABAJO FINAL
Online Access:Repositorio Digital de la UNC:
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