Panificación sin gluten : un camino hacia nuevas oportunidades /

Bibliographic Details
Other Authors: Bustos Shmidt, Mariela Cecilia, de la Horra, Ana Elizabeth, León, Alberto Edel, Palavecino, Pablo Martín, Pérez, Gabriela Teresa, Sciarini, Lorena Susana
Format: Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : Ministerio de Ciencia y Tecnología - PROTRI, 2018
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