Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales /

Bibliographic Details
Main Author: Grosso, Antonella Luciana
Other Authors: Nepote, Valeria (Thesis advisor), Asensio, Claudia Mariana (codirte)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Cordoba, 2018
Subjects:
Online Access:Repositorio Digital de la UNC: