Revalorización de coproductos : producción de péptidos con actividad atimicrobiana a partir de proteínas de suero lácteo /

Bibliographic Details
Main Author: Joglar, Jessie María
Other Authors: Nolan, María Verónica (Thesis advisor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba, 2017
Subjects:

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