Leche fortificada con hierro microencapsulado : un alimento de calidad diferenciada /

Bibliographic Details
Main Author:	Lagares, María Delfina
Other Authors:	Uliana, Andrea Soledad (tut)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba : 2016.
Subjects:	INDUSTRIA LECHERA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS LECHE HIERRO VALOR AGREGADO ALIMENTOS FUNCIONALES CALIDAD DE LOS ALIMENTOS CORDOBA ARGENTINA TRABAJO FINAL
Online Access:	Repositorio Digital de la UNC:

MARC


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