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    Estudio del efecto del tiempo de almacenamiento sobre las propiedades de películas de harina triticale / by Alba, María Natalia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2016
    Other Authors: “…Patrignani, Mariela Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. . Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos…”
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