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  1. 1
    Calidad bromatológica y nutricional en alimentos. /

    Calidad bromatológica y nutricional en alimentos. / by Delfino, Ricardo, Fanto, Silvia, Delfino, Silvina

    Published 2000
    Book
  2. 2
    “Análisis de publicidades de alimentos emitidas en los canales infantiles transmitidos en la Ciudad de Córdoba”.

    “Análisis de publicidades de alimentos emitidas en los canales infantiles transmitidos en la Ciudad de Córdoba”. by Hipperdinger, Lenka, Leiggener, María José

    Published 2019
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    bachelorThesis
  3. 3
    La influencia de Instagram en el consumo alimentario en los adolescentes

    La influencia de Instagram en el consumo alimentario en los adolescentes by Ocampo, Evangelina María Belén, Pereyra Castro, Maia, Sosa, Graciela

    Published 2024
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    bachelorThesis
  4. 4
    Cuantificación de sodio y verificación del etiquetado nutricional en galletas de agua, salvado y arroz, sin sal agregada según las normas reglamentadas en el Código Alimentario Argentino, en la ciudad de Córdoba en el año 2011. /

    Cuantificación de sodio y verificación del etiquetado nutricional en galletas de agua, salvado y arroz, sin sal agregada según las normas reglamentadas en el Código Alimentario Arg... by Bertola, Patricia Noel, Carballido, María Belén, Pons, María Daniela

    Published 2011
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    Thesis Book
  5. 5
    Desarrollo experimental de un producto a base de cereales extrudados, con aporte de micronutrientes detectados como carentes en la población infantil argentina. /

    Desarrollo experimental de un producto a base de cereales extrudados, con aporte de micronutrientes detectados como carentes en la población infantil argentina. / by Pertile, Natalia

    Published 1998
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    Thesis Book
  6. 6
    Valoración nutricional del desayuno habitual de jóvenes asistentes al Encuentro Nacional de la Juventud. /

    Valoración nutricional del desayuno habitual de jóvenes asistentes al Encuentro Nacional de la Juventud. / by Bevilacqua de Socci, María de las Mercedes

    Published 1990
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    Thesis Book
  7. 7
    Análisis de sodio en quesos sin sal y/o reducidos en sodio, regulación según normas vigentes y valoración del nivel de conocimiento de los pacientes hipertensos. /

    Análisis de sodio en quesos sin sal y/o reducidos en sodio, regulación según normas vigentes y valoración del nivel de conocimiento de los pacientes hipertensos. / by Cokljat, Silvana, Ferrero, Paola, Villegas, Rosa

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    Book
  8. 8
    Parásitos en verduras de hojas que se expenden en las Ferias Francas de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2003. /

    Parásitos en verduras de hojas que se expenden en las Ferias Francas de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2003. / by Ruiz, Flavia Haydée

    Published 2004
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    Thesis Book
  9. 9
    Determinación de quistes de parásitos en agua potable en la localidad de Las Varas, provincia de Córdoba, Argentina, en el año 2003. /

    Determinación de quistes de parásitos en agua potable en la localidad de Las Varas, provincia de Córdoba, Argentina, en el año 2003. / by Issoglio, María Cristina

    Published 2003
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    Thesis Book
  10. 10
    Verificación del cumplimiento de la ley nacional 26.905 a través del análisis de sodio en pan blanco / Melania María Castoldi, Melina Soledad Cristofolini; dirigida por Silvia Fanto.

    Verificación del cumplimiento de la ley nacional 26.905 a través del análisis de sodio en pan blanco / Melania María Castoldi, Melina Soledad Cristofolini; dirigida por Silvia Fant... by Castoldi, Melania María, Cristofolini, Melina Soledad

    Published 2017
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    Thesis Book
  11. 11
    Calidad de Vida Profesional de Licenciados en Nutrición que se desempeñan en restauraciones colectivas de la ciudad de Córdoba. /

    Calidad de Vida Profesional de Licenciados en Nutrición que se desempeñan en restauraciones colectivas de la ciudad de Córdoba. / by Daró, Paola, de la Fuente, Rocío

    Published 2017
    Other Authors:
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC
    Thesis Book
  12. 12
    Determinación de quistes y huevos de parásitos en frutillas frescas que se comercializan en la ciudad de Córdoba, en el año 2001. /

    Determinación de quistes y huevos de parásitos en frutillas frescas que se comercializan en la ciudad de Córdoba, en el año 2001. / by Audagna, Irene

    Published 2001
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    Thesis Book
  13. 13
    Determinación de quistes y/o huevos de parásitos en variedades de lechuga, achicoria y radicheta que se consumen crudas y se venden en los locales de autoservicio de comidas de la ciudad de Córdoba. /

    Determinación de quistes y/o huevos de parásitos en variedades de lechuga, achicoria y radicheta que se consumen crudas y se venden en los locales de autoservicio de comidas de la... by Martín, Silvina

    Published 2001
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    Thesis Book
  14. 14
    Análisis comparativo de información del rotulado nutricional, y efectos de la manipulación, en "margarina tradicional" y "0. /

    Análisis comparativo de información del rotulado nutricional, y efectos de la manipulación, en "margarina tradicional" y "0. / by Bergero, Lorena

    Published 2008
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    Thesis Book
  15. 15
    Galletas a base de harina de Trigo enriquecidas con extracto de Jengibre rico en polifenoles. /

    Galletas a base de harina de Trigo enriquecidas con extracto de Jengibre rico en polifenoles. / by Platinetti, Leticia Aldana, Porcal Ruiz, María Natalia, Sánchez, Remedios Mercedes

    Published 2016
    Other Authors:
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC
    Thesis Book
  16. 16
    Productos de panificación elaborados con pulpa de palta en reemplazo de la grasa animal: calidad lipídica y aceptabilidad. /

    Productos de panificación elaborados con pulpa de palta en reemplazo de la grasa animal: calidad lipídica y aceptabilidad. / by Armato, Lorena, Campo, Verónica, Chumacero, Emma Jesica, Lauro, Agustina

    Published 2014
    Other Authors:
    Thesis Book
  17. 17
    Aderezo a base de semillas de girasol rico en antioxidantes. /

    Aderezo a base de semillas de girasol rico en antioxidantes. / by Maldonado, Ariana, Sandoval, Carolina

    Published 2017
    Other Authors:
    Thesis Book
  18. 18
    Conitos dulces a base de harina de algarroba, salvado de avena y stevia, rellenos con crema de naranja, bañados en chocolate sin azúcar agregada y semilla de girasol/

    Conitos dulces a base de harina de algarroba, salvado de avena y stevia, rellenos con crema de naranja, bañados en chocolate sin azúcar agregada y semilla de girasol/ by Camusso, Lucia, Lencina, Lorena, Rios, Damiana

    Published 2018
    Other Authors:
    Thesis Book
  19. 19
    Búsqueda de quistes y huevos de parásitos en bandejas de achicoria y zanahoria procesadas mínimamente, que se expenden listas para usar en los supermercados de la ciudad de Córdoba, Argentina, en el año 2001. /

    Búsqueda de quistes y huevos de parásitos en bandejas de achicoria y zanahoria procesadas mínimamente, que se expenden listas para usar en los supermercados de la ciudad de Córdoba... by Alarcón, Silvana

    Published 2001
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    Thesis Book
  20. 20
    Evaluación de la capacidad antioxidante de componentes de frutos regionales de Argentina : algarroba, calafate y mistol. /

    Evaluación de la capacidad antioxidante de componentes de frutos regionales de Argentina : algarroba, calafate y mistol. / by Esguero, Karina

    Published 2006
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