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Comer, beber, hablar: Semióticas culinarias. /
Published 2016Table of Contents: “…Tres preguntas sobre los tamales III. Discusión. Hábitos alimentarios y construcciones discursivas. …”
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Selecciones Folklóricas : revista folklórica mensual /
Published 1953Table of Contents: “…Santillán Robles -- La quena / por Carlos Vega -- Culinaria nativa : el Tamal / por Arminda P. de Santillán -- El convite de la chuña (fábula) / por Rafaela Cano (versión recogida en el departamento de La Paz, Catamarca) -- Un mita guaraní: El Pombero: es el genio de la noche y el amigo del sapo / por A. …”
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Enganchar, llamar la atención y acumular en una feria de comidas en Córdoba / ENGAGING, ATTRACTING ATTENTION AND ACCUMULATING IN A FOOD FAIR IN CÓRDOBA, ARGENTINA
Published 2017Get full text
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info:eu-repo/semantics/article -
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American Antiquity /
Published 1962Texto completo en Biblioteca electrónica del MinCyt. JSTOR desde 1935 hasta 2019. (Sin acceso a los últimos 4 años). Disponible a través de las terminales de la UNC. [Consulta: 2023/11/13].
Texto completo, algunos artículos de los últimos años. [Consulta: 2022/04/12].
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