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    Milanesas vegetarianas libres de gluten a base de quinoa, lentejas, semillas de girasol y harina de arroz: Determinacion de su potencial nutricional y evaluación sensorial. /

    Milanesas vegetarianas libres de gluten a base de quinoa, lentejas, semillas de girasol y harina de arroz: Determinacion de su potencial nutricional y evaluación sensorial. / by Belton, Cecilia, Bercheñi, Marianela Anabel, Rossi, Laura Andrea, Vrillaud, Julia

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 2
    Determinación de tocoferoles totales en semillas de quinua sometidas a diferentes tratamientos de cocción. /

    Determinación de tocoferoles totales en semillas de quinua sometidas a diferentes tratamientos de cocción. / by Balladares, María Candela, Martínez, Fiorela Margarita, Rojas, Natalí Daiana

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis Book
  3. 3
    La revalorización de un cultivo andino: bebida artesanal a base de quinoa con agregado de frutas frescas. Valoración funcional, nutricional y sensorial. /

    La revalorización de un cultivo andino: bebida artesanal a base de quinoa con agregado de frutas frescas. Valoración funcional, nutricional y sensorial. / by Lardone, María Luz, Panadeiro, Yasmin, Pinchione, Antonella

    Published 2015
    Subjects: “…QUINOA…”
    Thesis Book
  4. 4
    Quinua. /

    Quinua. / by Doyle, Penny

    Published 2014
    Subjects:
    Book
  5. 5
    Composición química y evaluación sensorial de Chenopodium album L. "Quinoa". /

    Composición química y evaluación sensorial de Chenopodium album L. "Quinoa". / by Contigliani, Silvina

    Published 1996
    Subjects:
    Thesis Book
  6. 6
    Aplicación dietoterápica de la quinoa a diversas patologías y estados biológicos. /

    Aplicación dietoterápica de la quinoa a diversas patologías y estados biológicos. / by Gasparetti, Norma

    Published 1990
    Subjects:
    Thesis Book
  7. 7
    Pseudocereal chenopodium quinoa : su aplicación nutricional en individuos sanos. /

    Pseudocereal chenopodium quinoa : su aplicación nutricional en individuos sanos. / by Camba, Susana

    Published 1990
    Subjects:
    Thesis Book
  8. 8
    Lepidoptera associated with quinoa crop in high altitude areas of Jujuy, Argentina

    Lepidoptera associated with quinoa crop in high altitude areas of Jujuy, Argentina by Barrionuevo, María José, Barrionuevo, Adriana Jose, Zamar, Maria Ines

    Published 2019
    Subjects:
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    Online
  9. 9
    Razas de quinua en Ecuador /

    Razas de quinua en Ecuador / by Gandarillas S., Humberto

    Published 1989
    Subjects: “…QUINOA 21946…”
    Book
  10. 10
    Harina integral de Quinoa : Elaboración de galletas libres de Gluten. /

    Harina integral de Quinoa : Elaboración de galletas libres de Gluten. / by Barboza, Clarisa Mercedes, Bertoni, Valeria Andrea, Martín, Angela Leticia

    Published 2010
    Subjects: “…QUINOA…”
    Thesis Book
  11. 11
    Remoción de saponinas de Chenopodium quinoa Willd. por vía húmeda. /

    Remoción de saponinas de Chenopodium quinoa Willd. por vía húmeda. / by Bergesse, Antonella Estefanía

    Published 2016
    Subjects: “…QUINOA…”
    Book
  12. 12
    Quínoa, el tesoro heredado de las culturas precolombinas : su harina en la elaboración del pan. /

    Quínoa, el tesoro heredado de las culturas precolombinas : su harina en la elaboración del pan. / by Coluccini, María Laura

    Published 2008
    Subjects:
    Thesis Book
  13. 13
    Alimentos andinos de ayer para la Argentina de hoy. /

    Alimentos andinos de ayer para la Argentina de hoy. / by Loayza Villegas, Orlando Neri

    Published 2011
    Subjects: “…QUINOA…”
    Book
  14. 14
    Harina de Quinua. Elaboración de panes y fideos frescos. Perfil nutricional y evaluación sensorial. /

    Harina de Quinua. Elaboración de panes y fideos frescos. Perfil nutricional y evaluación sensorial. / by Romero, Jorge

    Published 1999
    Subjects:
    Thesis Book
  15. 15
    Elaboración de una base de lentejas tipo prepizza, con quinoa y sésamo

    Elaboración de una base de lentejas tipo prepizza, con quinoa y sésamo by Charras, Lorena Romina, Gigena Gómez, Anahí, Vizzoni, Lourdes Estefanía

    Published 2024
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    bachelorThesis
  16. 16
    Preparación a base de garbanzos con agregado de quinoa : "Una complementación proteica óptima". /

    Preparación a base de garbanzos con agregado de quinoa : "Una complementación proteica óptima". / by Alcalde, Belén

    Published 2005
    Subjects:
    Thesis Book
  17. 17
    Utilización de alimentos tropicales: cereales ./

    Utilización de alimentos tropicales: cereales ./ by F.A.O. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

    Published 1990
    Subjects:
    Book
  18. 18
    Polvo instantáneo a base de quinoa y amaranto. /

    Polvo instantáneo a base de quinoa y amaranto. / by Arrambide, María Eustolia

    Published 2007
    Subjects:
    Thesis Book
  19. 19
    Elaboración de sopas crema e instantáneas a partir de semillas de quinoa (Chenopodium quinoa wild). /

    Elaboración de sopas crema e instantáneas a partir de semillas de quinoa (Chenopodium quinoa wild). / by Bonamino, María Juliana

    Published 2009
    Subjects: “…QUINOA…”
    Thesis Book
  20. 20
    Notas acerca de la quinoa y el amaranto : cultivos indígenas en expansión /

    Notas acerca de la quinoa y el amaranto : cultivos indígenas en expansión / by Martínez Ungría, Otilia

    Published 1989
    Subjects: “…QUINOA 21946…”
    Book

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