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    Cheesemaking : from science to quality assurance /

    Published 2000
    Subjects:
    Book
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    El cocinero cientifico : cuando la ciencia se mete en la cocina / by Golombek, Diego

    Published 2007
    Subjects: “…ELABORACION DE ALIMENTOS…”
    Book
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    El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina / by Golombek, Diego

    Published 2012
    Subjects:
    Book