Lenguaje de programación R para evaluar el porcentaje de grietas en la superficie de galletita by Borneo, R.

“…Fil: Borneo, R. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. …”
Get full text

Las marcas lingüísticas de la pandemia by Borneo, María Teresa

“…Fil: Borneo, María Teresa. Universidad Nacional de Córdoba. …”
Get full text
Get full text

Principales software estadísticos utilizados en el área de la ciencia y la tecnología de alimentos by Acevedo, A., Borneo, R.

Get full text

Películas preparadas a partir de harina de triticale. Influencia del espesor sobre las propiedades mecánicas y de color by Alba, Natalia, Borneo, Rafael, Aguirre, Alicia

Get full text

Efecto del recubrimiento con películas de harina de triticale sobre el envejecimiento de muffins by Bartolozzo, Julieta, Borneo, Rafael, Aguirre, Alicia

Get full text

Efectos de la adición de Chía (Salvia hispanica) sobre las propiedades física de pastas by Aranibar, C., Aguirre, A., Borneo, R.

Get full text

Calidad nutricional de pastas elaboradas con semilla de Chía (Salvia hispanica) by Aranibar, C., Aguirre, A., Borneo, R.

Get full text

Películas activas de harina de triticale por la incorporación de natamicina. Actividad antifúngica y aplicación en la conservación de queso by Romero, V., Passalacqua, N., Borneo, R., Aguirre, A.

Get full text

Fermentación de aceitunas del cv. Arauco con microorganismos iniciadores by López, A., Álvarez, D., Labuckas, D., Borneo, R., Lamarque, A.

Get full text

Desarrollo de películas biodegradables con actividad antimicrobiana por la incorporacion de blis by Salvucci, E., Rossi, M., Perez, G., Borneo, R., Aguirre, A.

Get full text