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  1. 1
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, W. C.

    Published 1976
    Book
  2. 2
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, W. C.

    Published 1985
    Book
  3. 3
    Microbiología de los alimentos, curso teórico práctico /

    Microbiología de los alimentos, curso teórico práctico / by Montes, Adolfo Leandro

    Published 1977
    Book
  4. 4
    Ciencia y tecnología de la panificación /

    Ciencia y tecnología de la panificación / by Quaglia, Giovanni

    Published 1991
    Book
  5. 5
    Microbiología industrial /

    Microbiología industrial / by Leveau, J. Y.

    Published 2000
    Book
  6. 6
    Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /

    Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / by Yousef, Ahmed E.

    Published 2006
    Book
  7. 7
    Carboxilasa piruvica de levadura de panadería (Saccharomyces cerevisiae) purificación y propiedades

    Carboxilasa piruvica de levadura de panadería (Saccharomyces cerevisiae) purificación y propiedades by Cazzulo, Juan José

    Published 1966
    Thesis Book
  8. 8
    Matemáticas+fogones=ciencia.

    Matemáticas+fogones=ciencia. by Barrón, María Concepción

    Article
  9. 9
    Proliferación celular : inhibidores

    Proliferación celular : inhibidores by Martín, Cristina

    Article
  10. 10
    Levaduras aisladas de pacientes con vulvovaginitis.

    Levaduras aisladas de pacientes con vulvovaginitis. by Chade, M. E.

    Book Chapter
  11. 11
    Caracterización de la actividad poligalacturonasa producida por una cepa de levadura autóctona y su aplicación en la maceración de tejidos de mandioca.

    Caracterización de la actividad poligalacturonasa producida por una cepa de levadura autóctona y su aplicación en la maceración de tejidos de mandioca. by Martos, M. A.

    Book Chapter
  12. 12
    Biotecnología : introducción con experimentos modelo /

    Biotecnología : introducción con experimentos modelo / by Jagnow, Gerhard

    Published 1991
    Book
  13. 13
    O melaco : sua importancia a emprego, con especial referencia a fermentacao e a fabricacao de levadura /

    O melaco : sua importancia a emprego, con especial referencia a fermentacao e a fabricacao de levadura / by Olbrich, Hubert

    Published 1960
    Book
  14. 14
    Elaboración de pan blanco con levadura de cerveza fresca y seca. Modificaciones físicas y químicas que se producen durante y luego del proceso de panificación. Valoración sensorial. /

    Elaboración de pan blanco con levadura de cerveza fresca y seca. Modificaciones físicas y químicas que se producen durante y luego del proceso de panificación. Valoración sensorial... by Noves, Ana Virginia

    Published 2005
    Thesis Book
  15. 15
    Características químicas de la Kombucha (Placa Simbiótica) : valoración de atributos sensoriales y su aplicación como complemento nutricional. Córdoba, 2004. /

    Características químicas de la Kombucha (Placa Simbiótica) : valoración de atributos sensoriales y su aplicación como complemento nutricional. Córdoba, 2004. / by Benítez, Natalia

    Published 2004
    Thesis Book

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