Estabilidad del aceite de nuez con y sin el agregado de antioxidantes
Fil: Grosso, A.L. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Microbiología Agrícola; Argentina.
Main Authors: | Grosso, A.L., Asensio CM, Nepote V, Grosso NR |
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Format: | conferenceObject |
Language: | spa |
Published: |
2025
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/556229 |
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