Comportamiento electroquímico de electrodos enzimáticos aplicables a los alimentos

Tesis (Doctora en Ciencias Químicas) -- Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2008.

Bibliographic Details
Main Author: Zanini, Veronica Irene Paz
Other Authors: Solis, Velia Matild
Format: doctoralThesis
Language:spa
Published: 2025
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/556186