La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024
Fil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
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2024
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| author | Gómez, Sol Ariana Muñoz, Antonella Rivadero, Guillermina Rocchia, Ángeles Trinidad |
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| description | Fil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. |
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| spelling | rdu-unc.5544762024-12-05T06:24:51Z La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024 Gómez, Sol Ariana Muñoz, Antonella Rivadero, Guillermina Rocchia, Ángeles Trinidad Hunziker, Carola Coseano, Maribel ciclo circadiano patrones alimentarios ECNT estudiantes universitarios Fil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Rivadero, Guillermina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Muñoz, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Gómez, Sol Ariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Los universitarios se consideran un grupo vulnerable de la población que enfrentan riesgos tanto nutricionales como de salud. Esta etapa está marcada por cambios sociales, económicos, académicos, entre otros, que influyen en sus hábitos, con largas horas de estudio, sedentarismo, uso de pantallas y ciclos circadianos alterados, afectando su patrón alimentario y en consecuencia promoviendo al desarrollo de ECNT. Objetivo: Estudiar el tipo de ciclo circadiano, horarios facultativos y de estudio en relación a los patrones alimentarios en universitarios. Metodología: Estudio cuantitativo descriptivo-correlacional transversal sobre cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios, en estudiantes de la UNC que residen en Córdoba. Se difundió un cuestionario, obteniendo 219 participantes. Resultados: Se identificaron dos tipos de patrones alimentarios en los estudiantes: el “Patrón Picada” se asoció con el “horario de estudio por la mañana”, y con el cronotipo vespertino o ciclo circadiano alterado (p<0.05). Por otro lado, el "Patrón Saludable”, se asoció con los estudiantes que no cursan por la tarde, el género mujer, personas que realizan AF que favorece a la salud, normopeso; y con el cronotipo matutino o ciclo circadiano no alterado (p<0.01). Conclusiones: En estudiantes universitarios un ciclo circadiano no alterado se asoció a un “Patrón Alimentario Saludable”, mientras que la cronodisrupción a un “Patrón Alimentario Picada” o menos saludable. 2026-12-04 Fil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Rivadero, Guillermina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Muñoz, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Gómez, Sol Ariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. 2024-12-04T20:17:20Z 2024-12-04 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/554476 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
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