Curti, M. I., & Ribotta, P. D. (2023). Efecto de la molienda seca de granos de sorgo sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de las harinas.
Chicago Style (17th ed.) CitationCurti, María Isabel, and Pablo Daniel Ribotta. Efecto De La Molienda Seca De Granos De Sorgo Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas Y Tecnológicas De Las Harinas. 2023.
MLA (9th ed.) CitationCurti, María Isabel, and Pablo Daniel Ribotta. Efecto De La Molienda Seca De Granos De Sorgo Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas Y Tecnológicas De Las Harinas. 2023.
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