Emergencia climática y carnismo: Una salida posible desde un enfoque integrado sociocultural y nutricional
Fil: Navarro, Alexandra. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Periodismo y Comunicación Social. Centro de Investigación en Problemáticas Socio-simbólicas Latinoamericanas "Aníbal Ford"; Argentina.
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| description | Fil: Navarro, Alexandra. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Periodismo y Comunicación Social. Centro de Investigación en Problemáticas Socio-simbólicas Latinoamericanas "Aníbal Ford"; Argentina. |
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| spelling | rdu-unc.198662021-08-24T09:44:45Z Emergencia climática y carnismo: Una salida posible desde un enfoque integrado sociocultural y nutricional Navarro, Alexandra Andreatta, María Marta Covid 19 Sistema alimentario Carnismo Crisis climática Dietas basadas en plantas Fil: Navarro, Alexandra. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Periodismo y Comunicación Social. Centro de Investigación en Problemáticas Socio-simbólicas Latinoamericanas "Aníbal Ford"; Argentina. Fil: Andreatta, María Marta. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Sociales; Argentina. Fil: Andreatta, María Marta. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad; Argentina. Los principios fundacionales de los estudios críticos animales plantean, entre otros aspectos, una política de liberación total, que supone tanto la necesidad como la imposibilidad de separar la liberación de los animales humanos de los no humanos y de la Tierra, en una lucha integral e inclusiva, al mismo tiempo que diversa. Hoy en día, esta cuestión toma un nuevo impulso ante la pandemia por COVID-19, que proporciona un indicio de cómo la humanidad está viendo amenazada su capacidad de supervivencia, dado el impacto ambiental que provoca la cría y explotación de animales no humanos para consumo a nivel global, lo cual sólo podrá ser evitado a partir de profundos cambios en los hábitos actuales, incluyendo la adopción consciente de dietas basadas en plantas. Fil: Navarro, Alexandra. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Periodismo y Comunicación Social. Centro de Investigación en Problemáticas Socio-simbólicas Latinoamericanas "Aníbal Ford"; Argentina. Fil: Andreatta, María Marta. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Sociales; Argentina. Fil: Andreatta, María Marta. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad; Argentina. 2021-08-23T20:59:26Z 2021-08-23T20:59:26Z 2020 bookPart Navarro, Alexandra; Andreatta, María Marta; Emergencia climática y carnismo: Una salida posible desde un enfoque integrado sociocultural y nutricional; Universidade Federal da Paraíba; 2020; 243-269 978-65-5492-002-5 http://hdl.handle.net/11086/19866 http://www.editora.ufpb.br/sistema/press5/index.php/UFPB/catalog/view/724/831/6632-1 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Universidade Federal da Paraíba |
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