Corgniali, Y. A., Fushimi, M., Giménez, J., & Ryan, L. C. (2019). Elaboración de solución rica en calcio a partir de cáscara de huevo, aplicada a galletas libres de gluten y lactosa. Composición química y evaluación sensorial.
Chicago Style (17th ed.) CitationCorgniali, Yésica Alejandra, Melisa Fushimi, Josefina Giménez, and Liliana Cecilia Ryan. Elaboración De Solución Rica En Calcio a Partir De Cáscara De Huevo, Aplicada a Galletas Libres De Gluten Y Lactosa. Composición Química Y Evaluación Sensorial. 2019.
MLA (9th ed.) CitationCorgniali, Yésica Alejandra, et al. Elaboración De Solución Rica En Calcio a Partir De Cáscara De Huevo, Aplicada a Galletas Libres De Gluten Y Lactosa. Composición Química Y Evaluación Sensorial. 2019.