El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad. Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes, egresados e investigadores. Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material, a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario, independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra que dictes.
Shetty, K., Paliyath, G., Pometto, A., & Levin, R. E. (2006). Food biotechnology (2nd ed.). CRC Press, Taylor & Francis.
Chicago Style (17th ed.) CitationShetty, Kalidas, Gopinadhan Paliyath, Anthony Pometto, and Robert E. Levin. Food Biotechnology. 2nd ed. New York: CRC Press, Taylor & Francis, 2006.
MLA (9th ed.) CitationShetty, Kalidas, et al. Food Biotechnology. 2nd ed. CRC Press, Taylor & Francis, 2006.