APA (7th ed.) Citation

Ribotta, P., Morcillo, M., & León, A. (1999). Efecto de distintos oxidantes sobre la calidad de panes elaborados por el método tradicional argentino. Facultad de Ciencias Agropecuarias.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ribotta, P., M. Morcillo, and A. León. Efecto De Distintos Oxidantes Sobre La Calidad De Panes Elaborados Por El Método Tradicional Argentino. Facultad de Ciencias Agropecuarias, 1999.

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Ribotta, P., et al. Efecto De Distintos Oxidantes Sobre La Calidad De Panes Elaborados Por El Método Tradicional Argentino. Facultad de Ciencias Agropecuarias, 1999.