Administración de Servicios de Alimentación : Guías de trabajos prácticos. /

Bibliographic Details
Main Author: Reyes, María Rosa
Other Authors: Ovando, Silvia Graciela
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : Eudeba , 1999
Subjects:
Description
Item Description:10 - Organización de un Servicio de Alimentación de un Comedor Industrial; 11 - Organización del Servicio de Alimentación en Emergencias; 12 - Servicio de Comidas.
Physical Description:61 p.: il. ; 32 cm.