Administración de servicios de alimentación : Guía de trabajos prácticos. /

Bibliographic Details
Main Author: Reyes, María Rosa
Other Authors: Ovando, Silvia G.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : Eudeba , 1999
Subjects:
Description
Item Description:Guía 1: Subsistema planta física - Diseño; Guía 2: Subsistema equipamiento - Diseño.
Physical Description:43 p. : il. ; 28 cm.