Elaboración de una mezcla precocida lista para usar de harina de algarroba, combinada con soja y maní. Análisis químico y evaluación sensorial. /

Bibliographic Details
Main Author: Gazzola, Ana
Other Authors: Regalado Garrina, María Alejandra, Zarazaga, María Lourdes
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : [ s.n.]; 2003
Subjects:

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